เมล็ดเจีย  ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของคุณ เมล็ดเจีย (Chia Seeds) ถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและสร้างความสนใจในหมู่ผู้รักษาสุขภาพในช่วงสมัยสมัยนี้ มันเป็นต้นกำเนิดมาจากพืช Salvia hispanica ซึ่งเป็นพืชที่มีลักษณะเป็นพืชใบเลี้ยงล้วนๆ และมีส่วนช่วยในการบำรุงสุขภาพอย่างมากมาย ประโยชน์สำคัญของเมล็ดเจีย 1. สารอาหารที่เต็มไปด้วยประโยชน์ เมล็ดเจียเป็นที่รู้จักกันดีเพราะประสิทธิภาพในการรับประทานสารอาหาร โดยเมล็ดเจียมีปริมาณไขมันที่สูงมากๆ ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัว สารกลูเตน โอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อการเป็นมนุษย์ นอกจากนี้ยังมีโปรตีน ใยอาหาร แคลเซียม และเหล็กเป็นต้น 2. การป้องกันโรคหัวใจ การรับประทานเมล็ดเจียเป็นการช่วยลดระดับไขมันในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญในการป้องกันโรคหัวใจ นอกจากนี้เมล็ดเจียยังมีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลเล็กเชื่อมโยงกับภาวะอ้วนที่สูง 3. บำรุงผิวพรรณและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เมล็ดเจียเป็นแหล่งของเอกซ์แอนท็อกซิแดนท์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอันตรายจากการเสริมสร้างเซลล์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการเกิดอักเสบในร่างกาย 4. ช่วยลดน้ำหนักและส่งเสริมกระบวนการลดน้ำหนัก เมล็ดเจียเป็นแหล่งของใยอาหารที่ลดความอยากอาหารและช่วยเพิ่มความอิ่มตัว การรับประทานเมล็ดเจียจึงช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรระมัดระวังเมล็ดเจีย…