อาหารเผ็ด

ล่าปา… เต้าหู้? เผยความลับของสุดยอดอาหารแห่งเสฉวน “เต้าหู้” อาหารยอดนิยมที่เรารู้จักกันดี มักปรากฏในเมนูต่างๆ มากมาย แต่ใครจะรู้ว่า ยังมีเต้าหู้สายพันธุ์พิเศษจากแดนเสฉวน ที่พร้อมท้าทายความคิดของคุณ เต้าหู้ชนิดนี้ไม่ได้มาแบบธรรมดา แต่แฝงไปด้วยรสชาติจัดจ้าน เทคนิคการปรุงอันซับซ้อน และเรื่องราวน่าสนใจมากมาย ร่วมออกเดินทางไปกับเราเพื่อค้นพบ “เต้าหู้ล่าปา” อาหารที่อาจพลิกโฉมหน้าความคุ้นเคยของคุณไปตลอดกาล อะไรคือ “เต้าหู้ล่าปา”? เต้าหู้ล่าปา (La Pa Tofu) คือ เต้าหู้หมักแบบดั้งเดิมจากเมืองเฉิงตู ประเทศจีน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือเนื้อสัมผัสแน่นเนียน กลิ่นหอมเต้าหู้เข้มข้น รสชาติกลมกล่อม ผสมผสานความเผ็ดร้อนจากพริกเสฉวนและเครื่องเทศต่างๆ อะไรที่ทำให้ “เต้าหู้ล่าปา” พิเศษ? รสชาติที่ลงตัว เต้าหู้ล่าปามีรสชาติเผ็ดร้อน หอม กลมกล่อม จากซอสสูตรพิเศษที่ผสมผสานเครื่องเทศต่างๆ ได้อย่างลงตัว ความกรอบนอกนุ่มใน เต้าหู้ทอดจนเหลืองกรอบ กัดเข้าไปจะได้สัมผัสความกรอบนอกนุ่มใน เครื่องเทศหลากหลาย โรยหน้าด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น ต้นหอม ผักชี พริกป่น กุ้งแห้ง ถั่วลิสงบด เพิ่มรสชาติและความหอม ราคาไม่แพง หาซื้อง่าย เต้าหู้ล่าปาเป็นของว่างที่ราคาไม่แพง หาซื้อง่ายตามตลาดนัด…